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2016年6月

2016年6月30日 (木)

アオリイカ

先日アオリイカのでっかいのをいただきました


綺麗にさばいて500gくらいは生きたまま食べさせていただいた
残り2.5kほどは残念ながら食べきれないので冷凍に



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皮をむくのに時間かかった それもそのはず座布団1枚くらいはゆうにあった


また写真で見れるペラ(ヒレ?)が旨い


全部旨かった


ごちそうさまでした!!!


墨袋は破らなかったので真っ黒にはならなかった


調理というよりは格闘って感じ!!



今日は経営計画発表会


意義ある1日に社員はなれたのだろうか?














2016年6月29日 (水)

黒板塗装完了

マンション改装で黒板の塗装を久しぶりにやることになった


この件に関しては先日掲載させていただいたが


黒板塗装は大変に難しい塗装の一つ


何故なのかは塗装面が大体日差しが横から入ってくるということ


また照明も塗装面に直角でなくこれも横からの光となるため塗装面の不陸をひらってしまう


そのため光が乱反射を起こし大変に見ずらくなるし見た目にきれいでない


そのためには下地の磨きから始めなければならない


下地の磨きには全体の80%の労力要する


下地さえできればあとは簡単


塗ればできる!   とはいうのもこれにも・・・・
吹き付けることが出来ないのでこれまた厳しい(室内で吹き付けると部屋中真っ黒けになってしまう)


カタログには素人でもぬれる!  なんて書いてあるがどういうこと?


それは素人でもぬれる!なんて書いとかなかったら売れないので書いてあるだけ!
綺麗に塗るためにはなかなか・・・・


サンディングが必要だ!なんてカタログには欠いてない!

またプライマーが必要だ!なんていうことも書いてない!


綺麗に塗るためにはその両方は必ず必要!  新規に作る場合はまだいいにしてもそこそこの材料に塗らなければ必ずケバ(ガサガサ)は出る!


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プライマーの施工(上3枚)


仕上げ






2016年6月28日 (火)

ありがとうございました

今日夕刻に以前ご自宅を建てさせていただいた客様からこんなものいただきました


今は京都にお住まいとか?・・・


生憎いらっしゃったときには不在で申し訳ございません


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ういろうの中に小豆が浮いているようなういろう?

とてもおいしい


お客様から頂くお土産は特に美味しい




本当にありがとうございました
 

2016年6月27日 (月)

またまた雨

今日の目覚め晴れの快晴


今日も行けるか?


なんて思ったのもつかの間夕刻より雨


昨日の地盤の悪さものすごく悪かったが・・・


まだまだきれいにはなってないものの雨が降るなんて天気予報のもとに


焦って工事をしたもののうまくいかなかった


夕刻に雨が降ってきたがまたまた土砂崩れにあった


今日の状態


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2016年6月26日 (日)

久しぶりの好天

久しぶりの好天となり災害復旧には絶好の日より


また暑くもなく快適な災害復旧の日となった


今日の仕事

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相変わらず地盤は弱い



表面はずるずる  内部もずるずる


大変なことになっている


しかし災害復旧に余分な時間はない



どんどん前に行かなくては("^ω^)・・・」営業さん
ffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff

2016年6月25日 (土)

ふな焼き


残念ながら昨晩も雨  今日の災害復旧も断念


現場には赴きいろんなことを考える


昔はこんなだった!なんて昔を振り返る


それは昔育ったところの事だからよくわかる


ここは昔こんな溝だったんだ!   なんて


しかし当分の間実家に帰ってないので   また近所付き合いがなかったため近隣の顔がわからない


へ~  あの人が・・・   あの子なん?   なんて


そんな会話を現地でする


しかしながらまだまだ復旧工事はできない


そんことで帰りに今時期よく食べたふな焼きを買い求める


旧暦の6月1日に食べるとの言われ


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このふな焼きはあんこを皮でくるんだだけだったが おふくろが作るふな焼きはたいやきならぬ鮒の格好をしていた

そしてやけ火箸で鰓やら眼やらの模様を付けていた


本当にふな焼きの感はしたが今のはチョット違うようだ


おふくろが元気であれば作ってくれるとは思うが今は高齢でだめ!


しかし昔の味はしっかり覚えているものだ!!!






2016年6月24日 (金)

災害復旧

昨日に続いて災害の復旧


大変なことになっているが役所の絡まない民間と民間の問題


なかなか出来ないし朝は降ってなかった雨も9時過ぎから強烈に降ってくる


何とか今日1日は仕事できないかと挑戦してみたが地盤の悪さ雨量の多さからして対応できず今日のところは断念!

昼前で断念となってしまった



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こんな状態なので断念せざるを得ない  残念である













2016年6月23日 (木)

鉄骨階段

先週より住宅階段を手掛けてきてるけど

とうとう今日で作成は最終


まずまずの出来栄え!!


今日は最終の手すり作成


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大変なことになった

私の実家が昨日の豪雨で土砂崩れを起こした



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基礎もからげてしまっている


しかし基礎と言ってもほぼ私と同じ年  65歳くらいの家

勿論基礎と言っても長石で~す


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実家が・・・





早朝連絡が入り水害発生の一報が入ったのが今朝5時


すぐさま尾道の実家に!


大変なことになっている!!


この忙しいのに!!


なんて思ってもそれは・・・


それからは役所の対応も悪い


連絡がついたのがお昼を回ってから!!


これが役所の仕事なんじゃい         !!


勝手にしてくれ!   なんて


















2016年6月21日 (火)

外壁改修

やっとPCの調子よくなってきたがいまだにバグる


windows10にアップグレードはやめたほうがよさそう


8は8なりの使い方をすべき 今までもそうである


私はパーフェクトに失敗の巻きと化している



そんな中久しぶりの改修工事


今日は外壁の洗い


当初は雨が降るとのことだったが何とも晴れ  ☀



と言っても曇り空


そんな中でも屋外1日外での仕事


夕刻には日焼けで顔はホテッテひりひり


まずはハイフレッシャ-で洗い


Kobo-K三原工場には200kまで加圧できるハイフレッシャ-がある



だから非常に速い


ジャパネットのケルヒャー30kぐらいまでしか上がらない

また水量も全く足りない


さすがの200kすごいスピード


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mまた道具は道具  いい道具を持っててよかった


役に立つ


何度も掲載させていただいているが道具に損をさせられたことはない


有効にこれからも使いたいしそろえていきたい















2016年6月20日 (月)

父の日

父の日が本日やってきた

昔は父の日なんかなかった

+あまりお祝いされたりするのは私はあまり好きではない

特に誕生日なんか特に嫌いだハッピバースデェーなんか歌われたからには逃げ出したくなる

自分も人前では褒めないし褒められるのは嫌いだ


褒めらえて当たり前という感は免れない

そんなんことは今までに自分でやって自分で満足している


だから祝ってもらうのはチョットおっくうだ

そんな父の日のあくる日に・・・

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ありがたいと思うが・・・

そんな気持ちだけで大丈夫?











2016年6月19日 (日)

能鑑賞in大島能楽堂


先日来PCの意不調のため多くのお方にご迷惑・ご心配をおかけいたしまして申し訳ございませんでした   重ねてお詫びいたします



さて本日は福山城博物館に刀剣、能面、能装束を  大島能楽堂に能の鑑賞に行ってきました


朝から夜までの時間がかかりなかなかゆっくりできないのが現状です


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ここでは出品数は多くないものの価値ある品々を見ることが出来能面を打つ者にとっていい勉強になりました


また大島能楽堂では4時間にわたって能の鑑賞が出来鎌倉、室町時代の昔にタイムスリップでき貴重な時間を過ごさせていただきました


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お題は  「西行桜」と「小鍛冶」の2本立て


いい演出だった


西行桜のシテ 金子氏は体の調子が悪かったのかちょっと不安定なところがあったが・・・


小鍛冶の大島衣恵氏はさすがの若手NO1を感じる演出


よかったですね~ 定期公演彼女の一人舞台?を感じる


これからもいい能を舞ってほしいものです



期待してます













2016年6月18日 (土)

ASUSコンピュータ

このASUS PC 3年前に購入したが当時はWindows8であった


最近10にバージョンアップ


ところが調子が悪い


このPCは主にYhooオークション、Amazon、ネットバンキングをしてるがバージョンアップ後はマウスパッドが効かなくなった


またblog→Nifutyこころぐ と相性がものすごく悪くなった



アップできてると思いきやアップならず1週間保存状態のままであった


また時々改行が効かなくなる


いつまでたっても次にいけないのトラブルが頻発!


8からはほとんど問題ないとかであったがアウト


何度か再起動の後クリアーできたがまたなりそう!



多くの方にご迷惑をおかけいたしました













2016年6月17日 (金)

豆ごはんⅡ

昨日の豆ごはん朝にはうまくできてると信じてたが残念ながら死んでいた・・・


予約タイマーの設定ミス    ジャン!


あえなくパンと自家製野菜ジュース


すぐさま手動で炊飯お昼ご飯に   ちょうど社員の面々にもおすそ分け


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やっぱ豆ごはんにはホンマモンの混布です

この語混布出汁が絶対欠かせない

いいにおい いいかげんな おこげ


2合に小さじ1の塩だがショット塩辛かったかも・・・



自分で作る飯・おかずは旨い!   また安くできる!!!








2016年6月16日 (木)

豆ごはん

久しぶりで豆ごはんを焚くようにした

私の祖母がよく作ってくれていた

当時は炊き立ては旨かったがちょっと冷めるとうまくなかった



そのはず  当時は麦飯だった


そんな麦飯の時代に育ったのかとんかつ屋でも麦飯にしますかと聞かれれば「ぎんしゃりよ!」という

やはり麦より銀シャリ  銀シャリでも無洗米がいい!!のは私だけではなかろう


麦飯も食わないわけではない 当時を思い出して食べはするがやはりうまくはない



エンドウ豆のでっかいのがあったのでついつい買ってしまった



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明日の朝はこれでごちそうさま
おかずは今日の夕食の残りの「矢剣」


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これは鳥の軟骨の塩焼き

油も載って私の好きな食材の一つ  ワインによく合うと思う!!















2016年6月14日 (火)

エコスマイル会総会

私が加入しているエコスマイル会の総会が今日の3時から開催される

それに先駆け?昨日の階段の続きをして福山へ

階段塗装の下塗り

塗装の仕方まで教え込む

大工の棟梁は昔は何でもできなければついてくるものはいなかった

そんな棟梁制の私は最若手?   今では棟梁はいない!

棟梁と言われても何もできんのが99%

これを地元にたくさん作らんといけんと考えるのは私だけのようだ

棟梁は仕事の段取りはすべてできなければだめだった

今ではほとんどが99%が外注の大工さんで わしは大工仕事しかできん・・・


寂しいじゃないですか 大工の棟梁は家が建てれん  なんて

大工だけでは家は建たんで~

大工さんしっかり勉強してくれ~

そんなことを踏まえてエコスマイル会でも挨拶でニガ愚痴言っといた!

階段塗装の写真

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い色は艶消し黒






稲妻階段

ボチボチ西御所オール改装おおづめにきた


階段の制作にかかることに・・


新入社員に研修するにはいい機会


しかし教えながらの制作はしんどい!!!



まずは溶接から


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私の流儀で必ずやって見せる

私の出来ないものは教えない  今のところ出来ないものはほとんどない!


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手前が私


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やって見せる

格好が違う! 私のはいい!!!

私を追い抜くのはいつの日にか??  100年先はないだろう!
























2016年6月13日 (月)

先日のラッキョウ漬け

10日になるので先日漬けこんだラッキョウが気になる

見てみるといい具合に使ってるようだ


カップに取り出して試食


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大きいのはもうちょっとのようなので ちさめの物から食べることに


うまいがちょっと甘すぎた

センナリ酢に漬ければ何もせんでもすぐ行けますよ!とのことだったが

やはり自分で作ったほうがいい 酢と砂糖ととんがらしを入れるだけだから


しかし旨いのでほとんどワンカップ食べてしまった胃でもいたくなるかと思いきやなんともなかった???


バカなことをしちゃいけんよ! +年寄りは・・・   なんて来たからには耐えられん!













2016年6月12日 (日)

先日の黒板

先日来黒板にはほとほと疲れている

そんな黒板も催促があれば 日曜日にでもしないとなかなか出来ない


今日はいよいよ完成


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さてブログに掲載と思ったんだが完成写真がない
下地のプライマー塗りが最後・・


黒色の写真行方不明のため今更やめるわけにも・・・


在ったらまた掲載させていただきます

2016年6月11日 (土)

白州

私はお酒は 日本酒、ビール、ワイン、ウィスキー、焼酎 何でも好きである!!!

お酒の席では日本酒があれば日本酒  焼酎はあまり・・・

   今の焼酎は昔の芋くささや麦のにおいというものがないまだ泡盛の方が昔の焼酎に似ている

また今の焼酎はなんか不純物が入っていて飲みにくい感はする

いい焼酎はたかいし旨いけど味がない→甕の味がしない!  これも作り物

そんなお酒の中で以前北海道で飲んだ昔ながらのハイボールの事を今年初め掲載させていただいたが本当に好きなのは私はウイスキー

その中でも「白州」が大好き   通常は角瓶をいただいている

夏はロック、冬はお湯割り   ハイボールも多い(炭酸があればついついハイボール)

白州のハイボールは肉料理には欠かせない!!!!!!!!!!!!!!!!

で 北海道で飲んだハイボールが忘れられない!

で プレミアムグラスを買ってしまった  たか~い      

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いいですね~  これで飲むとさらにおいしい!

 








2016年6月10日 (金)

今時期は里山では蛍の季節

Kobo-K三原工場にも毎夜(雨の日は来ないが)5~6匹はピカピカ士ながら待っている

今日は三原工場の新入生歓迎パーティー

その後9時ころから蛍狩りに八幡川へ

そこそこの数が綺麗に飛んでいた!

やはり里山は季節を感じる   梅雨の合間のチョットした癒しの時間でした

携帯写真では撮れませんでした

2016年6月 9日 (木)

宿泊施設その後

今日から浴室の工事に入っている

壁は檜貼  は当初からの願い!

浴槽は檜浴槽で私が作成予定だった

ところが毎日使う物でなく気の向いたとき お客様が来られた時となると

檜の管理が大変

毎日水をためて毎日清掃し絶えず檜が乾燥しないようにするには大変な仕事


これではと以前から考えあぐねていた


私自身はヒノキぶろは幼稚園のころから高校時代まで使ってたので別に~  という感じ


でタイル貼の浴槽を使用して前面にタイルの代わりにヒノキを貼ろうと決定!


これで一つの悩み解消!


も一つは昨日石ブロックの石畳の凹んだところの問題


なにを?    頭に浮かんでくるのは自然素材!!!


龍の髭では・・・     そんな中で昔から「たたき土間」があった

また数件の実績はある


しかし今やるところはほとんどない! まず土間がない!

ここには最適である!!!!


たたき土間を作ってみようと決定!!


当初は数寄屋造りと思ってたがこれを新入社員にはやらすわけにはいかない

でスパンドレル工法となってしまう!  (予算の関係か?)



でも今の人にたたき土間ってどんなもの? って聞かれても答えようがないがやって現物を見るとよくわかるだろう!


手間だとは思うが小平米なのでやってみよう! ヽ(´▽`)/


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いいかんじでえすね!            




2016年6月 8日 (水)

セルロースファイバー宿泊体験ハウス

空き時間を利用して新入社員職人の教育の一環として大工実修所の建築を進めてきたがだんだんに概要が見え始めた


まだまだパーフェクトでない新入生にやらすのはやらす方がしんどい


目を離すとすぐに我流になってしまう


しかし我流でもいいがなかなかおさまりが上手くいかないのが現状


どうしてなんかと考えてみるとやはりまだまだPDCAのPが出来ていない


要するにどんなものに仕上がるかが想像できない



だからおさまりがわからない



今どきは徒弟制度というものの経験がないので教わる=聴くことが出来ない


だから自分勝手に仕事をしてしまうそしておしまいになってつじつまが合わなくなってからこれどうするんですか?  なんて聞いてくる


その時はもう遅い!


取り返しがつかない



しかし今日は石のブロックを土間に敷く工事


13㎡を下地から1.5日でやりあげる


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お大きさのまちまちなものを感性よく敷き詰めていかなければならない


一度ご覧あれ!!!


なかなか面白くできている


こんなところまで今できている






















2016年6月 7日 (火)

昨日の梅は?

さすがに熱湯は効果的!


梅酢が今日はここまで上がて来た



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すごいスピード
今年は早くにいい梅干しができそうだ



隣のラッキョウも順調

梅干し

先日ラッキョウを掲載させていただいたが今日は梅を漬けた


梅干しの作り方レシピを見てると通常は水に2~3日漬けて灰汁抜きをするが熱湯をかけることによってそれを省くことが出来るんだ!

なんて記事を見て何で気づかなかったんだろうか?


また梅がすごく柔らかくなるんだ!とのこと


いいものを見つけた   これで行こう!


塩は10%は腐りやすいので16%で私はする!


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ヘタをとる



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熱湯につけて灰汁抜き



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ビンや調理器具はアルコールで消毒する!!

漬物は必ず消毒しとかないと腐りやすい!!


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塩漬け



今日のところはこれで完了















2016年6月 5日 (日)

今日のゲンキの時間

今日は野菜の事が多かった


田舎暮らしをしていると野菜を食べることが多くなる


大体1週間分の野菜を日曜日に買うのが通例


しかし今の時期いい野菜がないのも現実か?


筍・春キャベツの大御所が過ぎ中途半端になってくる


そんな中で医者が好んで食べる トマト


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こんなトマトが好んで医者には食べられてるとか・・・



なかなか庶民には口に入らない!!!


相当に甘いらしい


シュガートマトなんかしか知らないがトマトは高価な果物になってるようだ??


しかし私はトマトはチョットすっぱくて草のにおいがプゥ~ンとくるのが私は好きだ


リコピンもその方が多く含まれてそう



またこんなことも


20160605_071822


こんなこと放映されるとますますトマトが高くなりそう


この夏は忙しくてトマト植える間がなかったのが残念だ


来年はしっかり植えるとするか?



またこんな野菜も


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おおまけにこんなことも放映されると・・・



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これでは農家も大変である


進んだ野菜を作っていかないと遅れてしまうそうなると儲けはなくなる


どの業界も大変!!!


























2016年6月 4日 (土)

スローライフ能面 狐

狐が進まない


なかなか出来ない!   スランプ状態!





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なかなかムズイ

2016年6月 3日 (金)

黒板塗装

黒板塗装の修理が舞い込んできた

今は大変に忙しい時期   この時期の建築屋はとてもとても!!!



今暇な建築屋は年中おひま!!



なんで?


梅雨前だから!!



どうして?   エッ   梅雨までに  という工事は昔から大変に多い



雨が多いので外の工事は大変   また雨漏れ等で悩んでおられる方は必ずと言っていいほど梅雨までが出る!!


これも当然の事


セメント工事もそう   屋根工事もそう   塗装工事もそう


そんな時黒板の塗装はつらい


しかしやらなければならないしがらみは 致し方ないとして補修にかかる



しかしこれが大変!!!


こんな状態


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パテと黒板塗料が・・・押し入れの木戸に黒板塗料がこんなに


またパテと黒板塗料が入り乱れて  わや!


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これに下地調整材を塗る

しかしまだ調整材を塗っても凸凹


これを磨くとこんなになってくる

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塗ってもまたところどころクロスパテ?のところで剥離してしまう


その都度またクロスパテまでサンティング


わ~   気が遠くなるような仕事


昔学校の改装で黒板をやったことがある

一つはマッ平  一つは凹型に湾曲していつタイプ


マッ平を塗って失敗!   
学校の黒板は必ず横から日が差す


そうすると塗りムラ、刷毛ムラが くっきりと出る


失敗   そこで初めてサンディング塗料なるものをしった


これを塗ってひたすらにサンディング


大変な目にあった


次の湾曲型の黒板は簡単そうでこれまた大変だった現場で塗ったがまたしてもうまくいかなかった


それで黒板屋に頼んだがそのままでは絶対にダメ!!!


黒板を取ってベニヤをはいで新たにそれを裏から打ち付けないとだめ!といわれた


これまた大変な目にあった

夏休みの工期ぎりぎりに終わったが黒板修理だけで50万以上余分がかかった


最悪であったが他の工事が多かったので損はしなかったものの儲けはなかった!



そんなことが思い出される黒板!!!!


20160609_112905

いくらやっても平らにならない!!!


このままちょっと別現場の工事
またのご報告を           





















2016年6月 2日 (木)

ラッキョウ

今日スーパーでラッキョウを見つける


久しぶりに漬けてみるか


ということでラッキョウ2kgを購入



1kgは小粒、1kgは大粒


+ラッキョウ酢     計2,560円



ラッキョウ漬けは簡単だしすぐに食べられる(10日は掛るが)


20160605_081248
旨いのが出来ればいいが・・・・




2016年6月 1日 (水)

MDF事件7日目

MDF事件も7日目を迎える


今回の実験では早くに症状出るかと思いきや全く逆


しかし正確に私たちに実験の結果を教えてくれる



20160605_151952



20*45のMDFは横方向に約2mm 縦方向に3mmふやけてきた
1週間目にしては少ないほうだ   これだけ湿気には弱い



なるほど無垢の木に比べれば乾燥状態であればほとんどの狂いはないが湿気には弱いのが難点   そこらあたりをクリアーしなければなかなかうまくはいかない



まだまだおいて実験中ではあるがわかりきったもの


今の建物の寿命と一緒28年持てばいいんかもしれない



車も一緒トラックに至っては今の車は物凄く弱い


なんかフニャフニャたくさん積むとすぐにヘタる


でも基準にあえばいい !  そんな感じ


昔のキャンターはその点すごいどんなに積んでも今だにヘタらない


そんなことを考えると昔がいい  ????










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